1、白糖的用量可以按照自己的口味调味。2、烫面一定要晾凉后再加泡打粉，用冷水和面，这样可以避免泡打粉失效。3、熟蛋黄一定要搓碎，才能拌匀。
主料：
辅料：
步骤：
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1.把玉米面、黄豆面、白糖、搓碎的熟蛋黄放在盆中，翻拌均匀![]()
2. 用开水烫面，搅拌成絮状后晾凉![]()
3. 加入泡打粉![]()
4. 加适量冷水和成面团，覆盖保鲜膜，静置20分钟![]()
5. 取一块面团，团成圆锥状，中间捏出空心，即成生坯![]()
6.将其放入蒸锅![]()
7. 依次全部做完![]()
8. 开锅后，旺火蒸制8分钟，即可关火![]()
9. 揭开锅盖，即可出锅![]()
10. 装盘，即可上桌品味
