1面团要揉出手套膜2发好的面要排气3做好形的面包要进行二次发酵4内馅喜欢什么放什么
主料:
辅料:
步骤:
- 1.主料除黄油放在面包机里揉成团
- 2.成团后放入黄油继续,一共两个揉面程序就可以了,进行发酵程序
- 3.辅料里的,糯米粉,玉米淀粉,牛奶,糖,放在一起搅拌无颗粒,上蒸锅蒸20分钟
- 4.蒸好的趁热加入黄油,揉均匀
- 5.葡萄泡水洗干净,干果安碎,巧克力豆,喜欢什么放什么
- 6.发好的面,用擀面杖排气
- 7.分成三等分
- 8.可可面粉擀成牛舌状,把擀好的麻薯放在可可面上,在当上干果之类的
- 9.从一边卷起
- 10.收紧口
- 11.收口朝下,放入烤盘上入烤箱进行二次发酵,大概40分钟,发两倍大
- 12.发好的面包撒粉,割口
- 13.入烤箱预热160度20分钟
- 14.有待改进