1.原料：子姜一袋

2.将子姜清洗千净，晒干水份。

3.晾晒好的子姜切成薄片备用。

4.将酱油倒入汤锅里，点火煮开。

5.煮开的酱油让它完全冷却。

6.准备一个无油无生水的干净玻璃坛子。

7.把姜片放入到坛子里。

8.将晾凉后的酱油倒入坛子里，在上面放少许食盐，盖上坛子盖就行。

9.最后在坛沿内放入清水，等上十天半月后就可以享用了。