1.萝卜丝球浸泡于酱汁口感极好2.不洗锅是让锅底的味道渗入萝卜丝中3.想要7分熟自己掌握时间
主料：
辅料：
步骤：
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1.牛里脊稍微用盐巴抓匀腌制5分钟![]()
2.在等待的5分钟里萝卜丝刨丝，香菜蒜头切末，黄油取出自然软化![]()
3.牛里脊放入油锅煎制两面变色即可![]()
4.取出切成小块![]()
5.蒜末香菜末加入黄油搅拌![]()
6.加生抽，料酒，红糖，二锅头调汁备用（比例在辅料里）![]()
7.牛肉入油锅翻炒至颜色均匀![]()
8.加入葡萄酒，盐巴，调好的汁焖煮2分钟起锅![]()
9.装盘备用![]()
10.白萝卜丝焯熟（不用洗锅）![]()
11.捏成萝卜丝球放置一旁，美味即享
