1.先准备好腐竹

2.烧一锅温水，放入腐竹泡开。（可以放两根筷子压着，上面加个盘子好让腐竹全泡水里）

3.选择一块肉切薄用盐，玉米淀粉腌制一会儿

4.准备胡萝卜 西芹，再切小块

5.泡好的腐竹泞干水

6.切成小段

7.锅中放适量油，爆香葱段，放入猪肉片拌炒

8.猪肉炒变色了就放胡萝卜

9.翻炒胡萝卜断生后再放西芹一起吵

10.放入腐竹

11.入酱汁（内有盐，糖，生抽，蚝油，清水，生粉），大火翻炒

12.入味后装盘即可，美味的 腐竹炒肉片就好了。