1. 食材：茭白、菜椒、胡萝卜。

2. 食材：蹄筋。洗净切段。姜切末。

3. 茭白、菜椒、胡萝卜洗净切片。

4. 热锅热油煸炒蹄筋，加料酒。

5. 再倒入茭白、胡萝卜稍炒加盐，最后倒入菜椒，快好时加鸡精、胡椒粉就可盛岀装盘。(也可用生粉勾欠一下|