1.1.将千张洗净，切成细丝状

2.2.将姜、蒜切成颗粒状

3.3.将干辣椒切成丝状

4.4.将瘦肉切成肉沫状

5.5.锅里倒油烧热，将蒜、辣椒丝、姜放进锅里，炒出香味。再放入肉沫翻炒出香味

6.6.将千张倒进锅里翻炒2-3分钟，炒出香味。再倒入生抽酱油，翻炒2--3分钟，出锅即可