1.番茄用开水烫下去皮切成小丁(切小丁方便等下煮成 茄汁),鸡翅洗净.

2.小火预热空锅两分钟,然后放少量色拉油,转中火烧热.

3.把番茄丁放进去翻炒.

4.翻炒一两分钟后,可以看到番茄开始出水并且出沙了.

5.这时候把鸡翅放进去,同时扔两颗蒜进去,放盐和一点白糖.

6.汤汁煮开后,转小火盖上盖子,焖煮七八分钟.

7.打开盖子,转中火,把汤汁收浓即可.