主料:
辅料:
- 豆沙馅适量
步骤:
- 1. 除黄油外的主料入面包机,和面程序直至揉成面团。
- 2. 加黄油,继续和面,直至揉成光滑面团。
- 3. 启动发酵程序,直至面团发酵至2倍大小。
- 4. 取出排气并擀成圆片状。包入豆沙馅。
- 5. 将包入豆沙馅的面团再次擀成饼状。顶部不切断,用刀分成4条。
- 6. 辫成麻花状后,拿起两端,扭在一处。成品如花状。
- 7. 放入面包机,选择发酵程序。
- 8. 发酵至2倍大小,开始烤制。中色30分钟。
- 9. 视面包成色及是否烤熟调整烤制时间。
- 10. 出炉^_^从面包桶中扣出即可