1.萝卜洗净，切条，加姜和少许的水煮至萝卜半成熟

2.放牛杂。（这家的牛筋比较硬，所以煮到萝卜半成熟或更早的时候就放了）

3.放酱汁，煮至牛筋软糯，这时候要准备个锅，煮生菜了

4.放切好的蒜苗

5.旁边依个人喜好放豆泡。盖上盖子煮熟，这时候生菜应该煮了

6.开盖，将生菜放中间，关火，上桌！开吃