配方里的巧克力豆我换成了巧克力碎,因为看到网上买的巧克力豆明晃晃得写着代可可脂!!那玩意我是坚决抵抗的!!
主料:
辅料:
- 巧克力碎18g
步骤:
- 1.黄油、红糖、白糖放碗里隔水加热
- 2.搅拌至糖融化
- 3.放入一个蛋黄搅拌均匀
- 4.筛入低筋面粉搅拌均匀
- 5.再放入切好的巧克力碎,拌匀
- 6.分成三份,用手将面团均匀的按扁在曲奇杯模具里,底部可以用擀面杖压实
- 7.烤箱预热175度,中下层,20分钟,出炉后凉凉备用
- 8.巧克力隔水融化
- 9.将曲奇杯从模具里取出
- 10.将巧克力液均匀的抹到曲奇杯内侧,我是借助小刀帮忙抹的
- 11.随后放冰箱冷藏至巧克力液凝固,从冰箱取出后倒入牛奶,便可以享用美味的巧克力曲奇牛奶杯了!