鸡肉一定要煮的软糯才好吃的 味道也够足 所以煮的时间长一些比较好
主料:
- 老母鸡1000g
辅料:
步骤:
- 1.买来的老母鸡剔除毛 整只放入开水中冒一冒 去除血污
- 2.把鸡放入高压锅中 加入葱姜枸杞黄芪 三七 红枣 倒入适量的水没过鸡即可
- 3.高压1各半小时 因为是老母鸡鸡肉比较老 所以煮的时间比较长 又因为加入料黄芪和三七 时间长些肉质较烂
- 4.把砂锅中加入适量的鸡汤 倒入提前准备好洗净切块的山药 再加入一些葱姜
- 5.把煮好的鸡拆开放入砂锅中 把鸡汤全部倒入加入适量的盐 大火煮开来 小火慢炖 大概25分钟 即可
- 6.汤水中加入香葱或者香菜都可以 一碗美味的营养药膳汤 就做好了