鸭胸肉挺容易入味的，不用腌制太久。鸭皮的油脂比较多，煎的时候也不会粘锅，所以只要干煎，不用放油。烤的时间也可以7、8分钟，这样肉更嫩，今天我是给孩子吃的，所以多烤了两分钟。