因为脆皮的面皮比较薄，擀面皮的时候要小心不要擀破，入擀破面皮，这时候只要把破洞从外往中间捏一捏，在稍擀一下就好了。
主料：
辅料：
步骤：
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1.将面粉、盐混合后加入酵母水揉成光滑的面团，加入黄油继续揉到面团光滑。 盖上保鲜膜饧发2小时。![]()
2.准备好自制披萨酱![]()
3.把培根改刀切成小块。![]()
4. 彩椒洗净，分别切成小丁。![]()
5.饧发好的面团擀成薄片比披萨盘大一些。![]()
6.将烤盘内涂抹上少量的油防止粘模。然后将面饼放入烤盘中。![]()
7.在面皮上用叉子扎一些小孔。![]()
8.涂一层自制的披萨酱。![]()
9. 再撒上一半的马苏里拉奶酪，和适量的披萨草。![]()
10.码上培根片。![]()
11. 把彩椒和剩下的奶酪均匀的撒上，再撒上适量的披萨草。![]()
12.烤箱预热为200度，入烤箱15分钟即可。
