1.五花腊肉洗净蒸熟或者煮熟都可以。

2.市场上的茶树菇干都可以。

3.把干茶树菇浸在温水里泡开，

4.把泡开的茶树菇去蒂，切成段。

5.熟腊肉切薄片。

6.尖辣椒，白辣椒切段。

7.腊肉片下油锅爆，根据个人喜欢选择爆干的程度。

8.下辣椒段和腊肉翻炒。

9.下茶树菇段翻炒。

10.茶树菇吸收了油，腊肉的油是含盐分的，腊肉的咸度不等，起锅前要尝尝茶树菇的咸度，不够可以加生抽调味，出锅。