搅时次料越多冰淇淋更细腻，冰得太硬时可以放在冷藏里变软后再挖出更好。
主料：
- 鸡蛋黄4个
辅料：
步骤：
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1.将鸡蛋去清留黄，打散![]()
2.加入80G白糖搅拌20秒![]()
3.倒入鲜奶和玉米淀粉搅匀。![]()
4.倒入不粘的电饭锅里。![]()
5.加热后要搅动防止粘住锅底。![]()
6.煮至粘稠时倒在盆中放凉。![]()
7.将淡奶油加入20G白糖打发至出现纹理。![]()
8.蛋黄液凉后将淡奶油倒入盆中，搅拌均匀。![]()
9.倒入适量的提子干。![]()
10.放入冰柜里半个多小时搅拌一次，重复四五次冻实即可食用了。![]()
11.可以直接实用，也可以淋上水果酱很像圣代哦。
