1.鸡中翅解冻备用

2.然后将鸡翅从中间切开

3.加入油、盐焗鸡粉、盐腌制（每个都要沾上，我是直接用手抓匀，腌一到二小时）

4.热锅下油，将腌好的鸡翅下锅煎一下（主要是让表皮煎黄好看一点，不需要煎熟，不过要小心，因为油会溅上来）

5.然后找一个盘子，将煎好的鸡翅排好（你喜欢怎么放就怎么放）

6.加三片姜，然后入锅蒸（蒸熟就行，时间没规定）

7.蒸好后可能会有汁，千万不要倒掉，可以用来炒菜