1. 上海青的茎厚，所以我将它单独切开成条，更容易入味。

2. 火腿，青椒，洋葱，辣白菜等切丁备用。

3. 我选的是冷透了的米饭，这样才能不粘连，粒粒分明。

4. 放油，入青椒洋葱爆香

5. 加火腿和上海青茎翻炒。

6. 米饭入锅，可以加几滴白醋使米饭口感柔软，炒至散开

7. 加入辣白菜和青菜叶，加盐，酱油和一点鸡精炒香

8. 出锅，完工☆*:.. o(≧▽≦)o ..:*