1.水（室温）加入高粉加入酵母搅拌均匀，发酵一个晚上，至表面很多气泡就可以了

2.主料材料（除黄油）加入面包机，加入波兰种，搅拌20分钟

3.加入黄油，搅拌20分钟

4.面团室温发酵45分钟，至原来的两倍大，用手指戳下中间，不塌陷不回缩就可以了

5.面团排气后分成12份，滚圆后松弛20分钟

6.取一个面团擀成牛舌形状，规格是20cm＊8cm

7.纵向对折

8.从一头卷起来，尾部沾水，防止发酵时散开

9.卷起来的图片

10.全部卷起来，放入10寸模具（刷油防粘），用烤箱发酵至两倍大（约85分钟）

11.取出刷蛋液（也可以出炉后涂蜂蜜水，比例是1:1）

12.烤箱预热后，175度上下火20分钟即可出炉

13.上色满意加盖锡纸

14.出炉后烤网上晾凉