1.火腿、干贝都有咸度,这汤够味就不用放盐,觉得不够煮好后最后调点盐就好;
2.火腿很咸,少放些,提个味到就好。
2.火腿很咸,少放些,提个味到就好。
主料:
- 白萝卜半个(约500g)
辅料:
步骤:
- 1. 干贝提前用清水浸泡;
- 2. 将浸泡好的干贝撕成丝,浸泡的水留用;
- 3. 姜切丝,火腿切丝,白萝卜去皮切丝;
- 4. 锅中放适量的油烧热,下姜丝爆香;
- 5. 将萝卜丝放入锅中;
- 6. 将火腿丝放入锅中;
- 7. 适当翻炒均匀;
- 8. 将干贝丝连同浸泡水一起倒入锅中;
- 9. 往锅中再加入适量的水;
- 10. 大火煮滚;
- 11. 煮滚后,盖上盖子,小火炖煮;
- 12. 炖10分钟左右或至萝卜丝软熟即可