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儿童 晚餐
  经常在外买萝卜牛腩吃,今天没买到牛腩,就用牛肉炖的,都说萝卜是土人参,可见营养价值挺高,炖的汤也好喝,喜欢的亲试试。...(展开)
时间: 1小时以上

主料

白萝卜650g 牛肉300g

辅料

 
适量 适量
适量 料酒1勺
花椒半勺 八角2个
香叶2片

白萝卜煲牛肉的做法步骤

1.准备一块牛肉,再用水泡洗干净。

2.准备一个白萝卜。

3.牛肉切片,再用水泡洗掉血水。

4.准备点辣椒,花椒,八角,桂皮。

5.将牛肉加入电炖锅陶瓷罐内,再放入料酒,姜片和所有调料。

6.加入开水。

7.盖好通电,炖一个小时。

8.白萝卜切块。

9.掀盖,小心烫手。

10.放入萝卜,再加点食用油。

11.再炖一小时,加盐调味。

12.装碗。

小贴士

1、牛肉先炖,后放萝卜,萝卜可以焯下水去苦味。2、放点料酒去腥,牛肉出油较少,可适当加点油。

©本菜谱的做法由 耕地的牛 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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