Q小妖发布于2017-01-15 14:50:284600收藏主料:腊猪耳若干薄皮青椒2个红辣椒干适量大蒜头3瓣葱适量盐适量油适量辅料:步骤:1取一块腊猪耳用温水冲洗浸泡,用小刀刮去猪耳表面的毛和杂质,准备小锅水,煮开后放入猪耳,小火慢煮至猪耳变软2猪耳捞出冷却,切成薄片【烹饪技巧:腊猪耳的处理方法:用温水浸泡,变软,用小刀将表面刮干净,由于腊猪耳真心比较硬,建议多泡一段时间。洗净后,准备一小锅水,切小块煮,煮熟,煮软,时间可能较长。】3大蒜头去皮拍碎,辣椒干剪段,起油锅,放少许油爆香4放入切丝的薄皮青椒5倒入猪耳片6下少许盐调味,大火炒匀即可标签:大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱红烧鳊鱼红烧鳊鱼红烧鳊鱼黄瓜拌木耳