1把冬瓜去皮切成大小均匀的小块、胡萝卜切成薄片

2准备两个一大一小的压花模、把冬瓜压大一点的花朵、胡萝卜压小一点的花朵、保证每片冬瓜上都有花、

3锅中倒入适量清水烧开、放入适量盐、香油、冬瓜煮熟捞出摆盘、

4胡萝卜后下、怕掉色、煮2分钟左右捞出摆盘

5锅中倒入适量油、中小火、下入姜蒜末炒香

6下入郫县豆瓣炒出红油、

7下入猪肉馅炒熟、不用放盐、因为郫县豆瓣有盐了！

8下入水淀粉勾芡、快速翻炒出锅！

9美味又简单的菜菜上桌了??开吃喽！