1.准备时间5分钟，烹制时间：20分钟。 2.欧芹没买到新鲜的可以用干的代替。 3.虾要洗干净，然后用厨房纸吸干水分，这样才能保证下一步煎制虾时保持鲜味。 4.酒要选择白葡萄酒，不然做出来的色泽和香味就不好了。 5.加入芝士酱的原因是让酱汁更滑，奶香味更浓。加了芝士酱做出来的意面很滑，一吸溜就进嘴里了。 6.最后的柠檬块既能点缀，吃的时候挤上一点到意面上更能带出鲜味。