1.面团发酵，用保鲜膜包住，发来两倍大才行，表面上看呈蜂窝煤状小洞 2.蒸包子的过程，不要老是打开盖子，这样包子才能蒸的泡、软 3.肉馅锅里爆炒下，这样吃起来更香、更入味
主料：
辅料：
步骤：
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1面团所需材料![]()
2馅料![]()
3调味料![]()
4温水溶解酵母粉～～![]()
5面粉过筛～～![]()
6倒入少许油![]()
7倒入溶解后的酵母粉![]()
8用筷子进行搅动![]()
9加入适量清水～～筷子一边搅动，直到没有干粉为止![]()
10揉面团![]()
11揉至面团光滑细腻，最好达到3光标准，即：手光、面光、盆光，就好了![]()
12盖上保鲜膜，面团发酵30～60分钟之间![]()
13适量鲜肉![]()
14剁粹的鲜肉![]()
15将盐菜和萝卜干切碎![]()
16肉与配菜剁碎混合后、倒入所需的所有调味料，然后进行翻炒爆香![]()
17炒好装盘备用![]()
18发好的面团，大小是之前的两倍多，发的很成功![]()
19菜板上垫一层保鲜膜，将面团戳成长条![]()
20切成一小块一小块![]()
21将肉馅在面皮里，裹起来就可以![]()
22放进锅里，开始蒸，大概蒸个二十来分钟，就可以![]()
23成品完美出锅装盘～～![]()
24趁热吃一个～～相当可口美味
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