1.做好的鸡腿如果能原汤泡一晚，第二天吃，那味道更好啦！ 2.因为家人喜欢吃豆瓣酱的味道，所以加了豆瓣酱，可以不加，根据自己口味决定。
主料：
辅料：
步骤：
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1鸡腿洗净![]()
2大葱洗净切段![]()
3锅中放适量油，待油五成热时，加入葱段，小火煸炒一下![]()
4再加入少量豆瓣酱，小火慢炸![]()
5放入洗好的鸡腿![]()
6翻炒一下，使鸡腿表面沾满调料![]()
7继续翻炒至表面变色![]()
8加入适量清水，水没过鸡腿即可![]()
9加入草果、香叶、八角、花椒、桂皮、生姜，适量盐，并加入2~3块冰糖，一勺老抽，开大火煮开![]()
10大火煮沸后，改小火慢炖![]()
11小火慢炖约40分钟，美味的鸡腿做好啦！![]()
12可以开吃了！如果能原汤泡一晚，第二天吃，那味道更好啦！![]()
13非常美味![]()
14泡一晚更入味！![]()
15家宴必备！
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