一个神枪手哦发布于2017-01-04 14:57:357880收藏鱼放入锅中后尽量不要动，可以用勺子反复往鱼身上浇汁。汤汁变浓稠时，可轻晃炒锅，防止糊锅。主料：梭鱼3000g葱20g姜20g蒜10g花椒5g八角5g干红辣椒5g料酒20g生抽20g食醋20g白糖10g黄豆酱100g辅料：步骤：1梭鱼洗净，备用。2葱切马蹄片，姜切大片，备花椒、八角、干红辣椒。3大蒜切末，香菜切末。4备黄豆酱。5炒锅内留底油，加入花椒、八角、葱、姜、辣椒爆香。6加入黄豆酱，炒出香味，加入料酒、生抽、食醋翻炒。7将梭鱼放入。8加入清水、白糖，大火烧开，改小火。9小火慢炖二十五分钟，等汤汁浓稠，加入蒜末、香菜末。10出锅装盘。标签：大家最近热搜的材料：去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱红烧鳊鱼排骨烧豆角排骨烧豆角酸辣小黄鱼
