拍照技术有限，但是真的很好吃，配料可以随性搭配，适合自己就好，重点是这种做法做的口感更爽脆，不会像卤鸭爪那样。用过的泡水可以再次利用噢！就是注意放冰箱别坏了
主料：
辅料：
步骤：
![]()
1准备食材![]()
2烧开水，锅里放几片姜去腥![]()
3开后，放鸭爪，焯一会儿![]()
4鸭爪捞起来，换水，洗掉残留油脂，放清水里再煮半小时，锅里放八角，姜![]()
5准备调料![]()
6所有调料(盐，醋，青红椒，蒜，姜)放进一次性塑料盒![]()
7花椒，鸡精，盐，白糖，八角准备好，![]()
8捞起，放凉水里浸泡至少一小时![]()
9用干净的锅，放入适量水，将这些料煮沸，制冷，待用![]()
10待鸭爪和浸泡调料都冷却后，倒到之前的青红椒里头，放入冰箱三天即可入味儿??![]()
11放入冰箱，口感更佳![]()
12两天后是这样的，拍的不是很好看
标签：
