1.各家的咸肉咸淡也不同，太咸的要用清水泡去一些咸味，味道更佳 2.我用的麻辣粉里面也有咸味，依照自家的口味调整
主料：
辅料：
步骤：
![]()
1准备花菜和咸肉![]()
2咸肉洗净后冷水下锅煮开后再煮10分钟后熄火捞起![]()
3把花菜洗净后切小朵，咸肉切片后洗净![]()
4准备调味料（麻辣粉 干辣椒 葱花 生姜片 蒜片 料酒 ）![]()
5不粘锅烧热后把咸肉片均匀的放入锅底，用小火慢煎出油![]()
6下入生姜片和蒜片爆出香味后转大火![]()
7烹饪料酒![]()
8倒入花菜不断的煸炒至断生![]()
9倒入麻辣粉煸炒均匀![]()
10加入干辣椒煸炒均匀![]()
11尝试味道后再加盐调味,加入葱花煸炒均匀后熄火出锅![]()
12盛出后撒上葱花即可
标签：
