鸡腿先适当油炸一下，好吃上色也漂亮！ 一汤勺一般我都是用吃饭喝汤那种小不锈钢餐勺！
主料：
辅料：
步骤：
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1鸡腿清洗干净备用![]()
2鸡腿加入葱姜蒜![]()
3花椒，大料，料酒，酱油搅拌均匀腌制一会![]()
4锅多放点油，大约要7成油温，油热了放入鸡腿炸上色![]()
5炸上色捞出控干备用![]()
6锅底油，放入白糖，慢慢看到起小白泡时候加入2颗大料煸香![]()
7加入葱段，蒜，姜片煸香![]()
8烹料酒，酱油，加入适量的清水，加入调料包（香叶、大料，花椒、桂皮）放入葱![]()
9水开后，放入鸡腿，加盐调口，大火烧开转中火，焖至大约30分钟熟透![]()
10大火收汁![]()
11出锅前撒入香葱![]()
12装盘
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