1、豆腐要切成薄一些的小片
2、要将汁收干,这样口感才好吃、更有嚼劲
2、要将汁收干,这样口感才好吃、更有嚼劲
主料:
- 豆腐250克
辅料:
步骤:
- 1. 豆腐切成较小的薄片
- 2. 将切好的豆腐炸成金黄色,备用
- 3. 炒锅中加入一勺花生油,油七八成热时,加入蒜末、姜末、六月鲜红烧酱油、六月鲜酱油、料油,轻轻翻炒
- 4. 加入炸好的豆腐片,轻轻翻炒后,加纯净水(以刚好抹过豆腐为宜)。小火20分钟,等汁收干,加入适量五香粉、麻椒粉、芝麻,出锅~~
- 5. 一盘营养、美味、可口的麻香豆干就做好了,它一定是您新春佳节的一道可口美味!