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零失败，懒人版红豆沙做法

mengmeng200906发布于

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1、糖的份量可按个人口味增减。
2、如果希望红豆沙再细腻一点，可搅拌多几次，我这个是搅拌了两次，感觉都挺可以的了。
3、白砂糖可换成糖粉。

主料：

红豆100克
黄油10克
白砂糖40克

辅料：

步骤：

1. 把材料准备好。
2. 红豆事先用水泡一个晚上。
3. 倒入电压锅中，加水（水的份量是比红豆高出1厘米左右）。
4. 加盖，压10分钟。
5. 消气后，打开盖，瞧，水刚好被红豆吸干。
6. 倒出，如果还剩余水分的话，就沥干。
7. 倒入食物料理机里，搅拌。
8. 将红豆打成粉状。
9. 锅洗净，烘干，倒入红豆泥。
10. 中小火炒，炒干水份（要留意观察，2分钟左右就差不多了），分三次加入砂糖，炒均。
11. 加入黄油。
12. 翻炒均匀。
13. 即可开吃或制作糕点内馅

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