贝果要沥干水分,可以在底部抹油或垫一张防沾纸来防止沾黏。
主料:
辅料:
步骤:
- 1. 材料备好。
- 2. 高筋面粉放入容器中,加入酵母和砂糖。
- 3. 慢慢加入水混合。
- 4. 接着再加入盐和香草精。
- 5. 把面团柔成光滑为止。
- 6. 分成4份,蒙上保鲜膜静置10分钟。
- 7. 用手指戳入面团中央,做成甜甜圈状。
- 8. 锅下水煮沸,把做好甜甜圈状的面团放入沸水里煮1-2分钟。
- 9. 烤盘刷层薄油,然后把煮好的面团放入烤盘。
- 10. 烤箱预热,180度烤20分钟(温度以自家的烤箱为准)。
- 11. 将烤好的QQ贝果从中间破开,放入蓝莓酱和蜜蜂可仁。
- 12. 即可食用