1. 主要材料备好。

2. 高低面粉，盐，奶粉，黄油混合，鸡蛋，水白砂糖混合。

3. 鸡蛋，水，白砂糖搅拌均匀。

4. 倒入面粉里。

5. 搅拌均匀。（适量的增减面的用量）

6. 和均匀后加入酵母。

7. 两手搓匀面。

8. 再适当的摔打面团。

9. 再搓揉混合。

10. 直到揉成8分筋度，不易扯断为止。

11. 揉光滑面团。

12. 压下面包起来放冰箱冷藏30分钟。

13. 面团取出来后用擀面杖横着擀长。

14. 片状黄油提前拿出来软化，整成正方形，放在面皮的中间。

15. 面皮往中间左右对折。

16. 翻面擀长。

17. 裁剪下边角。

18. 再横着左右对折完整。

19. 包起来放冰箱冷藏30分钟。

20. 再重复15，16,18步骤，对折，擀长，再对折的步骤。（共3次）每次完成后放冰箱冷藏30分钟。取出面团，擀长，再次冷藏30分钟。

21. 面皮去掉边角。

22. 面皮切成10*10厘米大小。

23. 正方形对折成三角形，在两边各切一刀。

24. 摊开正方形。

25. 将上下两边切开的面皮互相折叠。

26. 成为一个小盒子。

27. 发酵一小时，涂上蛋液，中间挤上卡仕达酱，185度烤20分钟，烤后挤上自制草莓酱和草莓装饰下。

28. 奶油卡仕达材料：牛奶150g，白砂糖50g，蛋黄50g，低粉22g，奶油16g

29. 牛奶，黄油锅中煮沸。

30. 白砂糖，蛋黄搅拌融化。

31. 加入低粉。

32. 搅拌。

33. 再和牛奶，黄油搅拌均匀。

34. 再倒回锅中煮粘稠。

35. 包起来放冰箱冷藏半小时备用