水中加入盐，煮沸后放入洗净的土豆，煮大概15分钟至质地变软，叉子可以轻松插入即捞出沥干水。

烤盘上涂抹一层橄榄油，放上土豆。

将土豆压扁，然后涂上一层橄榄油。

撒上海盐，然后放入烤箱230摄氏度烤大概20分钟至外皮金黄。

土豆出炉，每一个撒上1茶勺的芝士，再放回烤箱烤至芝士融化。

、出炉，淋上一勺酸奶油，撒上培根和葱花即可。