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  “雨季来临,有点微凉的天气里煮几根玉米热热乎乎的吃着挺舒服,我们买玉米回来的时候,总要拔下不少玉米叶扔掉,其实玉米叶是挺好的食材,我今天做的...(展开)
难度: 切墩(初级) 时间: 30-45分钟

主料

玉米面(适量) 糯米面(适量)
玉米叶(适量)

辅料

 
白砂糖(适量)

香甜玉米叶饼的做法步骤

首先准备好新鲜的玉米叶洗净待用

取适量的玉米面和糯米面,根据具体的食用人数添加,玉米面和糯米面的比例大概是1:0.3,喜欢糯一点的可以适当增加糯米面

一点点加水用筷子拌成雪花状,最后和成有点稀泥状态

这个状态就行了

取一小块玉米面按成小饼放入玉米叶

上下对折就可以了,玉米叶底根部有点硬,最好是剪掉,这样好折些

对折面朝下放入蒸锅,大火烧开,转小火蒸个十来分钟看叶子变色即可。

变成黄色就是熟了,趁热吃吧,凉了容易变硬哦

©本菜谱的做法由 心愉 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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