小窍门: 1. 这款饼干面团相对通常的饼干面团来说,感觉会更干一些,但是用手揉捏一会儿是可以正常成团的. 2. 擀成片状的面团稍微松弛一会儿再切,效果会比较好. 3. 巧克力隔水加热融化时要用小火,另外注意巧克力碗中不要进水.
主料:
辅料:
步骤:
- 称得备好材料.
- 将软化的黄油和蛋液、糖粉一起放入小盆中
- 隔水加热搅拌混合均匀.
- 筛入低筋面粉
- 拌至大致均匀,然后用手揉捏成面团.
- 铺上保鲜膜,将面团放在上面擀成长方形片状,厚约5mm
- 将面团切成长条状
- 依次摆放入烤盘.
- 送入以170度预热好的烤箱中层,烘烤约20分钟
- 出炉后晾凉备用
- 开心果仁切碎,备用
- 核桃仁切碎,备用
- 准备好巧克力,将巧克力隔水加热融化成液态
- 取一根饼干棒,将其表面2/3左右面积淋一层巧克力液
- 然后再裹一层果仁,依此处理完所有.
- 放到烤盘上待巧克力完全凝固即可,可以送冰箱稍微冷藏一会儿.
- 成品图,好吃得不行,根本停不下来,一小会工夫就被我吃光了。完全不够吃的节奏,下次要多做些。哈哈。
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