puzzle发布于2016-06-19 17:21:342830收藏主料:鸡蛋(40g)可可粉(15g)无盐黄油(15g)盐(1g)酵母(3g)牛奶(110g)高筋面粉(100g)黑麦全麦粉(140g)细砂糖(20g)辅料:核桃仁(适量)蔓越梅干(适量)杏仁(适量)步骤:牛奶、鸡蛋、糖、盐加入面包机桶内再加入高筋面粉、全麦粉、可可粉以及酵母,启动面包机揉面程序揉面15分钟时加入软化黄油继续揉15分钟准备果仁,并将果仁切成碎粒倒入面包机自动撒果料盒中即可。揉好的面团取出盖保鲜膜进行首次发酵发酵至两倍大即可取出面团充分排气用擀面杖擀成椭圆形由上向下紧紧卷起放入吐司模中盖保鲜膜进行二次发酵发酵至即将满盒,拿去保鲜膜。放入烤箱中下层,上下火180度25分钟烤好后的面包立即脱模,置于烤网上晾凉。切片后密封保存成品标签:早餐烘焙原味烤数小时简单难度大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱红烧鳊鱼黄瓜拌木耳排骨烧豆角孜然土豆