自由女神发布于37910收藏鸡肉及板栗最好选用新鲜的,这样板栗才香甜;板栗烹煮时间需要较长,所以最好在汤汁准备收完后尝试一下板栗是否煮透,如果还是很硬就要适当添加清水继续烹煮。主料:鸡肉500克板栗300克辅料:干香菇4朵姜片3片酱油适量耗油适量盐适量糖适量花生油适量步骤:1. 将鸡肉洗净切块,用料酒,酱油,盐,腌制30分钟入味;干香菇泡发,切小块待用;板栗剥壳洗净待用。2. 锅热倒油,放姜片略爆放入鸡块煸炒,待鸡肉变色后放入板栗一同煸炒。3. 待炒至水分略干后,放入清水,淹没鸡肉板栗为佳;中途汤汁收一半后放入耗油及白糖,翻炒一下,继续煮;4. 待汤汁收完后即可盛出标签:焖秋冬进补家常菜香朋友聚餐大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱糖炒栗子三杯鸡烤栗子荷叶板栗鸡