打豆浆用乘下的豆渣4匙，（这个量有点大，全家4人左右都够吃）豆浆留一杯备用

同样的匙，放2匙面粉，一匙玉米淀粉或土豆淀粉，打4个鸡蛋

再加入胡椒粉,花椒粉和盐（不用放味精）

搅拌好，有点干

有点干就加点豆浆在里面，注意也别太清了，太清煎出的饼不成形

最后加入切碎的葱花，搅拌好！

平底锅里每煎一个放一小匙油

放两匙拌好的豆渣，滩平，中到小火慢慢煎

一两分钟后可以翻个面再煎

两面都煎得黄黄的就出锅可以吃了！

下一杯豆浆

下牛奶

下稀饭，再加点其它杂粮，健康美味的快手早餐来了！