小窍门： 1、烤箱的功率和脾气都不同，烘烤时间根据实际情况操作； 2、调料可根据自己喜好调整；
主料：
辅料：
步骤：
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备好食材：吐司，鸡腿，芝士，小葱，老姜；![]()
芝士切碎，小葱切成葱花，老姜切碎，鸡腿去骨后洗净，切成肉丁；![]()
鸡肉同葱白，姜末混合后，调入适量料酒；![]()
调入适量生抽；![]()
调入适量【淘大】卤海鲜调味汁；![]()
再调入适量水淀粉；![]()
搅拌均匀，腌制片刻；![]()
吐司用模具刻出圆形，可用比吐司小一点的圆碗，但碗的边沿需锋利一点，不能用卷边的；![]()
刻好圆形的吐司片，用擀面杖上下左右擀一擀，这样吐司的延展性比较好，后面好操作；![]()
炒锅烧热，倒入适量植物油烧热；![]()
放入腌制好的鸡丁大火翻炒至鸡丁变色；![]()
关火盛出，备用；![]()
将吐司片折成小碗状放进玛芬模具里；![]()
将炒好的鸡丁放入，最好8分满；![]()
铺上芝士碎；![]()
撒上葱花；![]()
撒上欧芹，罗勒，牛至叶；![]()
烤箱上下火180度预热；![]()
将玛芬模具放在中层，烘烤18分钟左右；![]()
等待烤箱发出“叮”的提示音后，即可取出烤盘。
