【钳败天下】极品红烧小龙虾

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  虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。...(展开)
难度: 掌勺(高级) 时间: 10-30分钟

主料

小龙虾1000g

辅料

 
适量 适量
适量 辣椒适量
适量 料洒适量
适量 味精适量
胡椒粉适量

【钳败天下】极品红烧小龙虾的做法步骤

1. 把虾洗剪干净。

2. 葱切碎,蒜拍扁、辣椒切段、姜切片备用。

3. 锅烧热放入葱、蒜、辣椒、姜爆香。

4. 倒入小龙虾炒。

5. 放入盐、糖、料酒加入一碗水,盖上盖子中火烧。

6. 还有少许汤时加入胡椒粉、味精出锅

小贴士

烹饪小龙虾一定要高温煮透,这样才能确保杀死龙虾体内的细菌和寄生虫。
还有饭店里的龙虾大多煮很短的时间就出锅了,不卫生。

©本菜谱的做法由 chengping778 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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