准备好食材。将香肠、萝卜干、香菇切成丁。

将红蓝草洗净、切碎，放入已盛有清水的锅内煮开，提取红色染汁。

将红色染汁沥渣倒出备用。

将500克糯米放入盛有清水的碗内、500克糯米放入染汁碗内，放入冰箱浸泡一晚（约10小时）。

将泡好的糯米放入蒸盘里，锅里放入适量清水，放入蒸盘，加盖，蒸锅上汽后，蒸约30分钟，至糯米软糯即可。

锅里放油烧热，放入香肠、香菇炒熟。

放入萝卜干、盐、蚝油、鸡精翻炒、拌匀。

最后放入糯米饭炒匀即可。

成品图欣赏。

成品图欣赏。

成品图欣赏。