鸡翅不吸油小妙招：
1鸡翅炸制前均匀的裹上一层面粉和蛋液可有效阻止炸制时油脂进入鸡肉内部。
2先捞鸡翅再关火：鸡翅炸到色泽金黄时，用筷子或滤油勺将鸡翅捞出再关火。
3炸好的鸡翅放在厨房用纸上吸去多余油脂。