完全熟透的芒果十分香甜,如果你不是那么爱吃甜食,做芒果甜品时可以完全不必再额外加糖,借助芒果本身的甜度就已经十分合适了。
主料:
辅料:
- 芒果1个
步骤:
- 1.芒果去皮去核,只取果肉,切成小块,
- 2.然后将芒果肉用料理机打成芒果泥,
- 3.吉利丁粉用清水浸泡5分钟,然后隔热水,搅拌至充分溶解,
- 4.淡奶油加入细砂糖,用电动打蛋器打至六分发,
- 5.倒入芒果泥,搅拌均匀,
- 6.倒入吉利丁液,搅拌均匀,
- 7.将慕斯糊过筛,
- 8.此时慕斯糊是非常细腻的,
- 9.倒入布丁瓶中,正好装满5瓶,
- 10.放入冰箱,冷藏过夜,次日取出后,装饰上芒果即可。