1、糯米粉用温水和成，使汤圆更加软糯
2、糯米面团、馅心大小、比例要统一
3、包的时候面皮要均匀
2、糯米面团、馅心大小、比例要统一
3、包的时候面皮要均匀
主料：
- 糯米粉400g
- 铁棍怀山药1条
- 巧克力彩针（没有可以不放）1小段
- 马苏里拉奶酪少许
辅料：
- 糖少许
- 酱油（家里酱油没有了，我用沙茶酱代替）少许
- 干桂花少许
步骤：
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1. 山药削皮洗净，切成滚刀块，放入蒸锅中蒸10分钟至软烂；![]()
3. 将糯米粉团揪出1小块，捏成圆形，放入适量巧克力馅，然后用手捏紧，最后搓成圆形；![]()
4. 蒸熟的山药用勺子压烂，加入奶酪丝和少许细砂糖（用量根据个人喜好）拌匀，包成稍大些的汤圆，用开水煮熟，盛汤圆的汤水撒上一些桂花增加香味即可
