喜欢吃热的就煮热椰奶或者牛奶,放入水果丁和蜂蜜(白糖也可),夏天可以放入冰镇过的椰奶或者牛奶,放自己喜欢的水果丁,蜂蜜,搅拌均匀即可食用。
主料：
辅料：
- 蜂蜜适量
步骤：
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1.分别把适量红笕菜紫背菜煮汁约100ml,（西米被菜汁浸泡后是紫色和粉红色的）![]()
2.煮好的西米发3份，一放入紫背菜汁中，一份放入红笕菜汁中，留一份原色。放入冰箱2小时。![]()
3.取出用菜汁浸泡过的西米捞起来混到一起沥一下水，倒点蜂蜜搅拌均匀。![]()
4.木瓜只用了半个。（可按喜好换其它水果代替木瓜）![]()
5.木瓜去皮挖籽切成小块。![]()
6.龟苓膏粉用适量水调成糊，锅烧适量开水，把糊倒下去快速搅拌，再煮开即可起锅放凉，再放冰箱冷藏。![]()
7.椰浆可以直接食用，可先放冰箱，用时再拿出来。![]()
8.把龟苓膏划开小块。![]()
9.按食量盛点龟苓膏，西米，木瓜装在盘子。![]()
10.再直接倒入椰浆调匀。（也可换成牛奶)![]()
11.浓浓的椰香，冰镇过很好吃。![]()
12.西米很Q,煮西米的做法可参考我的；巧煮西米。
