1.将鸡蛋、牛奶倒入面包机桶内，糖和盐分别放入对角。

2.加入面粉，表面加入酵母，放入面包机中，选择和面程序。

3.一个和面程序结束后，加入黄油继续一个和面程序。

4.把揉好的面团放入容器中，覆盖保鲜膜放置于温暖湿润处进行基础发酵。

5.将发酵好的面团取出进行排气。

6.分割出38克和10克的面团各8个，分别滚圆后松弛15分钟。

7.取一个大面团擀成椭圆形，翻面后压薄底边。

8.自上而下卷成条。

9.搓成长条。

10.盘成卷状。

11.将取一个小面团搓成长的锥形。

12.将盘成卷的面团移至烤盘上，将锥形面团放在旁边，做成蜗牛形。

13.全部做好。

14.置于烤箱中进行第二次发酵。

15.发酵结束后，表面刷蛋液。

16.顺面团的走向挤上卡仕达酱装饰。 卡仕达酱：http://food.yxlady.com/upload/cook_step/160429/16_15572922EM1LCD73.jpg

18.放凉之后，用融化的巧克力画上小蜗牛的眼睛和嘴巴即可。