1.准备食材 ＊蒜苗鸡腿菇和红萝卜切成丝，鸡脯肉切成鸡丝，豌豆剥好！

2.热锅冷油下红萝卜和鸡丝煸炒！ ＊红萝卜一定要在油里煸炒胡萝卜素才能发挥出来哦＊

3.煸至鸡肉断生后加豌豆煸炒！

4.煸炒至豌豆变得更绿时放入蒜苗煸炒出香味！

5.倒入适量的料酒！

6.放入半杯水，没过菜的一半哦！

7.待蒜苗熟了放入鸡腿菇丝翻炒盖锅盖焖二分钟！

8.放入适量的盐拌匀！

9.汁液收干后盛盘出锅！