我这次用的紫薯是之前蒸熟的,也可以选择生紫薯。
山药洗净先上锅蒸五分钟再去皮就不会引起手痒了。
山药洗净先上锅蒸五分钟再去皮就不会引起手痒了。
主料:
辅料:
- 清水适量
步骤:
- 1.小米用清水充分淘洗干净
- 2.加入足量清水浸泡半小时
- 3.准备好泡发好的百合,去皮山药段和一个蒸熟的紫薯
- 4.将紫薯切成滚刀块
- 5.把百合、山药和紫薯一同加入到小米中
- 6.冷水上锅
- 7.水开后转为中小火慢慢煮,期间要时不时的搅动几下防止粘锅
- 8.当煮至山药和百合都绵软熟透,粥也变得非常浓稠后即可关火
- 9.颜色漂亮吧,还有紫薯的绵软香甜哦…